Caviar d´aubergines
Zubereitung 40 min Backzeit 45 min -1 Aubergine -1 große Knoblauchzehe -1 TL Kümmel -Salz und Pfeffer -100 ml...
Zubereitung 40 min Backzeit 45 min -1 Aubergine -1 große Knoblauchzehe -1 TL Kümmel -Salz und Pfeffer -100 ml...
Zubereitung 30 min -8 eingelegte Sardellenfilets -200 g schwarze oder grüne Oliven ohne Stein -40 g Kapern -150 ml...
700 g Weizenmehl Type 5 50350 g Dinkelvollkornmehl600 ml Wasser14g Hefe19g Meersalz600 g getrocknete Feigen Zunächst die Feigen für 5...
Schwarze Olivenpaste(8 Pers.) 150 g schwarze Oliven40 g Kapern4 Sardellenfilets in Öl50 g Tunfisch in Olivenöl (Dose)4 Zweige Thymian5 El...
9. Kochabend (für 5 Personen) 200 g Roquefort4 El weiche Butter2 El Cognac300g Walnusskerne150ml heißes Wasser4 EL brauner Zucker2 El...
Avocado Dip 800gr Avocados (ergibt ca. 500 gr Fruchtfleisch)20 gr. Zitronensaft5 Zehen Knoblauch100 gr. Schmand / Creme FraicheSambal Olek Die...
(1 Brot) 15 g frische Hefe1/2 Tl Honig1 El OlivenölSalz300 g Mehl2 junge Zuchini2 Zweige Thymian2 Stengel Basilikum2 Stengel PetersilieBackpapier...
Schwarze Olivenpaste(8 Pers.) 150 g schwarze Oliven40 g Kapern4 Sardellenfilets in Öl50 g Tunfisch in Olivenöl (Dose)4 Zweige Thymian5 El...
(6 Pers.) 400 g Tomaten (Dose)2 Eßlöffel Kapern1 Knoblauchzehe2 Esslöffel OlivenölBasilikumblätterSeesalzsw. Pfeffer grob Die Tomaten abtropfen lassen, halbieren und mit...