Watjidett?

Pommes - auch juut :-)

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Gemüse

Caillettes – Spinat-Mangold-Klößchen mit Ratatouille

für 8 Personen Schweinenetz400 g Kalbsleber400 g Schweinefleisch (Oberschale)800 g Spinat800 g Mangoldblätter2 Zwiebeln4 Knoblauchzehen12 WacholderbeerenSalz, Pfeffer16 Salbeiblätter1/4l Weißwein8 El Olivenöl Das Schweinenetz ca . 2 Stunden in lauwarmen Wasser einweichen. Wasser mehrfach wechseln. Kalbsleber enthäuten und sehr fein hacken…. Weiterlesen →

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