Scharfe Kartoffeln – Patatas Bravas
ca. 500 g Kartoffeln2 große rote Chilischoten8 (oder mehr) KnoblauchzehenOlivenölSalz und Pfeffer aus der Mühle…
Kartoffeln
Geräucherte Forelle mit Bratkartoffeln
(Zutaten für vier Personen) Für die Bratkartoffeln 8-10 gekochte Kartoffeln vom Vortag (mittlere Größe) 2-3…
Blanquette de Veau mit Savoyer Kartoffelküchlein
2 kg Kalbsschulter ohne Knochen in 5 cm Würfel geschnitten3/ 4 L H ü…
Lammschulter im Heubett mit Safranmousseline und Flageolets
für 6 Personen Zutaten für den Lammbraten: Almwiesenheu1 Zweig RosmarinMajoran und Thymian2-3 Knoblauchzehen125 g weiche…