Frische Frühlingsrollen

4 Personen 16 gekochte Garnelen50 g getrocknete Glasnudeln500 ml heißes Wasser8 getrocknete Frühligsrollen-Hüllen aus Reispapier16 frische thailändische Bsilikumsblätter30 g Korianderblätter1 mittelgroße Möhre, in dünne kurze Streifen geschnitten1 El Limettenschale, gerieben2 El süße Chilisauce DIP:80 ml[…]

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Taglierini mit Garnelen und Gemüsejulienne

Zutaten für 4 Personen     Nudelteig 200 gr Mehl               1 Ei                             2 Eigelb                      1 Pr Salz                     etwas Olivenöl              Das Mehl in eine Schüssel sieben. In einer zweiten Schüssel das Ei, die Eigelb, Olivenöl und das Salz[…]

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