Feigen-Brot
700 g Weizenmehl Type 5 50350 g Dinkelvollkornmehl600 ml Wasser14g Hefe19g Meersalz600 g getrocknete Feigen…
Brot/Pizza
Tiroler „Tris di Knödel“
Das Südtiroler Knödeltris besteht so gut wie immer aus je einem Spinatknödel, einem Käseknödel und…
Zuchinibrot
(1 Brot) 15 g frische Hefe1/2 Tl Honig1 El OlivenölSalz300 g Mehl2 junge Zuchini2 Zweige…
Tomaten-Kapern-Bruchetta
(6 Pers.) 400 g Tomaten (Dose)2 Eßlöffel Kapern1 Knoblauchzehe2 Esslöffel OlivenölBasilikumblätterSeesalzsw. Pfeffer grob Die Tomaten…