Jakobsmuscheln mit Blutwurst und grünem Apfel
Für 4 - 6 Personen 4-6 schöne Jakobsmuscheln 300 g Blutwurst (boudin noir) 2 grüne säuerliche Äpfel1 EL feiner Rohrzucker...
Wurst
Chorizo in Rotweinsoße
1 luftgetrocknete mittelharte pikante Chorizo 300-400 ml spanischer Rotwein4-5 EL Brandy3 EL dunkler Balsamicoessig3 Zweige Rosmarin2 getrocknete LorbeerblätterPrise Zucker/oder SüßstoffSchwarzer...
