Caviar d´aubergines 
Tapenade 
Terrine de courgettes 
Bouillabaisse & Rouille 
Blanquette de Veau (bei Heiner) 
Bau dir dein Menue selbst !
Liebe Kochinteressierte, mit dieser neuen, zusätzlichen Sortierung unserer Rezepte (derzeit im Aufbau) möchten wir es euch erleichtern eigene Menues mit...
Caviar d´aubergines
Zubereitung 40 min Backzeit 45 min -1 Aubergine -1 große Knoblauchzehe -1 TL Kümmel -Salz und Pfeffer -100 ml...
Tapenade
Zubereitung 30 min -8 eingelegte Sardellenfilets -200 g schwarze oder grüne Oliven ohne Stein -40 g Kapern -150 ml...
Terrine de courgettes
Zubereitung: 40 min Ruhezeit: 10 min -2 EL Petersilie -2 EL Basilikum 2 EL Pfefferminzblättchen -1-2 Prisen Pimenmt d´Espellette...
Bouillabaisse & Rouille
Zubereitung 45 min für die Bouillabaise 500 ml Fischfonds Salz und Pfeffer Weißwein, Noilly Prat Safranfäden 500 g Fischfilets...
Blanquette de Veau (bei Heiner)
Zubereitung 45 min Kochzeit 75 min 600 g Kalbfleisch 250 g Möhren 1 Lauchstange 1 Zwiebel 3 Nelken Je...
Tart Tartin (bei Heiner)
Zubereitung 40 min Ruhezeit 1 Stunde 250 g Mehl 225 g feiner Zucker 1 Eigelb 1 Prise Salz 400...
59x Kochabend – DAS MENU – bei Heiner
Gastgeber: Heiner Speisenfolge Zum Picken (beim Kochen): Tapenade Caviar d'aubergines mit Baguette Vorspeisen: Terrine de courgettes Zwischengang: Bouillabaise...
47. Kochabend – DAS MENUE – bei Fidelis
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53. Kochabend – DAS MENUE – bei Uli – SPANIEN – 11/2018
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31. Kochabend – DAS MENUE – bei Ino
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