Gebackene Pfirsiche in Cassis
750 ml Rotwein1 Zimtstange6 große Pfirsiche2-3 EL Süssrahmbutter200 g schwarze Johannisbeeren200 ml Creme de Cassis …
750 ml Rotwein1 Zimtstange6 große Pfirsiche2-3 EL Süssrahmbutter200 g schwarze Johannisbeeren200 ml Creme de Cassis …
2 kg Kalbsschulter ohne Knochen in 5 cm Würfel geschnitten3/ 4 L H ü…
2 Zwiebeln150g Puy-Linsen1 Bouquet Garni (Kräutersträußchen aus 1 Lorbeerblatt, Thymian, Petersilie)2 TL Gemüsepaste3 El Olivenöl2…
Gastgeber: Fidelis Weinert Speisenfolge Vorspeise: Lachstartar mit grünen Puylinsen Hauptgang : Blanchet de Veau Dessert…