Birnen-Sorbet

100 ml  Wasser150 g  feinster Zucker400 g  aromatische Birnen, am besten Williams oder Durandeau1  Zitrone1  kl. Gläschen Williams Birnenbrand Wasser zum Kochen bringen, Zucker einrühren und gut durchschlagen. Abkühlen lassen. Birnen im Mixer pürieren, anschließend[…]

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