Mandelkekse

(für 4 Personen) 175 g Mandeln250g Mehl180 g Zucker1 Tl Backpulver2 Päck. Vanillezucker1 kl. Fl. BittermandelaromaSalz 2 Eier25g weiche Butter Für den Teig Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz auf der Arbeitsfläche häufeln. in[…]

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Toskanischer Fischtopf

1,2 kg Fischfilets (z.B. Seelachs, Rotbarsch, Scholle)250 g Babytintenfische (Sepiolini / Moscardini)350 g Garnelen, roh, mit Schale, ohne Kopf, ca. 7-8 cm lang800 g Tomaten1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Möhre2 Stangen Staudensellerie2 rote Paprikaschoten1 Bund Petersilie, glattThymian,[…]

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