Kochabend XX1

Dessert
In Arbeit
Kochabend XX1
Rezepte

Gegrillte Grapefruit mit Sternaniszucker und Holunderjoghurt

4 Jahren ago Uli

Für 6 Personen 7 Grapefruits (2.5 kg, davon 1 für Saft und Schale, siehe rechts) Sternaniszucker IO Sternanis3 EL Zucker...

Hauptgericht
In Arbeit
Kochabend XX1

Schweinenacken mit Physalis-Relisch und Asia Gemüse

4 Jahren ago Uli

Für 4 Personen 25g Annattosamen2 getrocknete Chipotle-Chilischoten, von Samen befreit und in der Gewürzmühle fein gemahlen1/2 TL getrockneter Oregano 2...

In Arbeit
Kochabend XX1
Rezepte
Zwischengang

Steckrüben-Gratin

4 Jahren ago Uli

Für 4 Personen 140 g Butterl große Steckrübe, geschält und in 1 cm große Würfel geschnitten (1 kg)1 mittelgroßer Wirsing,...

In Arbeit
Kochabend XX1
Kochabende
Menu

XX1.Kochen – DAS MENU

4 Jahren ago Uli

UNDER CONSTRUCTION * UNDER CONSTRUCTION Gastgeber: Fidelis Speisenfolge Vorspeise: Steckrüben Gratin Hauptgang: Schweinenacken mit Physalis-Relisch und Asia Gemüse Dessert: Gegrillte...

Kochabend XX1

Gegrillte Grapefruit mit Sternaniszucker und Holunderjoghurt

Schweinenacken mit Physalis-Relisch und Asia Gemüse

Steckrüben-Gratin

XX1.Kochen – DAS MENU

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