56. Kochabend – DAS MENUE
Gastgeber: Jürgen
Speisenfolge
Vorspeise: Zander „kross“ und schwimmend im Bohnen-Kräuteschaum
Zwischengang: Tiroler Tris di Knödel
Hauptgang: Kalbstafelspitz mit Bouillongemüse und Apfel-Meerrettich-Kren
Dessert: Kastanienpudding mit Weinschaum
Weine/Getränke
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