(4 Port.)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
4 cl Noilly Prat<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
4 cl wei\u00dfer Portwein<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
300 ml heller Gefl\u00fcgelfond<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
250 ml Sahne (30% Fett)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
200 g Zuckererbsen (frisch oder TK)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
1\/2 Bund Petersilie, Bl\u00e4tter abgezupft<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
50 g kalte Butterw\u00fcrfelchen<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
2 frische Minzezweige, Bl\u00e4tter abgezupft<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Salz<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Zucker<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
100 g Fl\u00f6ns (Blutwurst)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
F\u00fcr die Garnitur:<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Salz,<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Pfeffer<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n 2 EL Erbsen<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n 4 Minzebl\u00e4ttchen<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n 4 Holzspie\u00dfchen<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Noilly Pret und Portwein in einen Topf geben und reduzieren. Gefl\u00fcgelfond un Sahne zugie\u00dfen und aufkochen. In den Mixer geben und die Zuckererbsen und die Petersilienbl\u00e4tter zugeben und sehr fein p\u00fcrieren. Die Butterw\u00fcrfel und Minzebl\u00e4tter untermixen. Die Suppe durch ein Sieb passieren und nochmals aufkochen. Mit Salz und Zucker abschmecken.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n Fl\u00f6ns in 8 Scheiben schneiden und in hei\u00dfer Butter schwenken ohne das sie zerf\u00e4llt. Je 2 auf ein Holzspie\u00dfchen stecken. Die Erbsen in etwas hei\u00dfer Butter sautieren und mit Sahne und den Spie\u00dfchen in vorgew\u00e4rmte Tassen verteilen. Mit der frisch augesch\u00e4umten Suppe bedecken. Minzebl\u00e4ttchen in Streifen schneiden und \u00fcber die Suppe streuen, sofort servieren.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" (4 Port.) 4 cl Noilly Prat 4 cl wei\u00dfer Portwein 300 ml heller Gefl\u00fcgelfond 250…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5887,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[84,13,14],"tags":[163,24,49],"class_list":["post-2023","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kochabend-37","category-rezepte","category-vorspeise","tag-regional-deutsch","tag-schwein","tag-suppe"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/watjidett.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Floenss.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2023"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2023\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5888,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2023\/revisions\/5888"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5887"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}