{"id":1314,"date":"2019-03-26T23:27:47","date_gmt":"2019-03-26T23:27:47","guid":{"rendered":"http:\/\/watjidett.de\/?p=1314"},"modified":"2020-04-26T19:04:55","modified_gmt":"2020-04-26T19:04:55","slug":"provenzalische-roquefortbirnen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/watjidett.de\/?p=1314","title":{"rendered":"Provenzalische Roquefortbirnen"},"content":{"rendered":"\r\n<p><strong>9. Kochabend<\/strong><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>(f\u00fcr 5 Personen)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>200 g Roquefort<br \/>4 El weiche Butter<br \/>2 El Cognac<br \/>300g Walnusskerne<br \/>150ml hei\u00dfes Wasser<br \/>4 EL brauner Zucker<br \/>2 El Honig<br \/>8 Gew\u00fcrznelken<br \/>1 \u00bd Zimtstangen<br \/>200 ml Nusslik\u00f6r<br \/>4 Birnen<br \/>6 El Zitronensaft<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Den Roquefort mit der Butter und dem Cognac in eine Sch\u00fcssel geben, mit der Gabel zerdr\u00fccken und sorgf\u00e4ltig vermischen. Die Masse mit Folie abdecken\u00a0 und in den K\u00fchlschrank stellen. Das hei\u00dfe Wasser mit Zucker und Honig in einen Topf geben, erhitzen und dabei mit dem Schneebesen st\u00e4ndig r\u00fchren, bis sich Zucker und Honig aufgel\u00f6st haben. Gew\u00fcrznelken und Zimtstangen dazugeben und aufkochen lassen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Den Nusslik\u00f6r\u00a0 unterr\u00fchren und die Walnusskerne dazugeben. Auf kleiner Flamme 5 Minuten k\u00f6cheln lassen. Die Walnusskerne mit einer Schaumkelle herausnehmen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Birnen halbieren oder halbierte verwenden mit Zitronensaft betr\u00e4ufeln.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Nocken aus der Roquefortmasse ausstechen und in die Birnenh\u00e4lften geben. Mit Waln\u00fcssen garnieren und mit dem Honigsud betr\u00e4ufeln.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>9. Kochabend (f\u00fcr 5 Personen) 200 g Roquefort4 El weiche Butter2 El Cognac300g Walnusskerne150ml hei\u00dfes&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5732,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[22,15,129,47,13,14,126],"tags":[132,71,31,36],"class_list":["post-1314","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-beim-kochen","category-dessert","category-herbst","category-kochabend-9","category-rezepte","category-vorspeise","category-winter","tag-fruchtig","tag-kaese","tag-pikant","tag-suess"],"jetpack_featured_media_url":"http:\/\/watjidett.de\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/IMGP0118-1.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1314"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5733,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1314\/revisions\/5733"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5732"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/watjidett.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}