(4 \u2013 6 Personen)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Ca. 600 gr. H\u00fchnerbrustfilet
6 mittlere Kartoffeln
3-4 mittlere Zwiebeln oder 1 Gem\u00fcsezwiebel
3-4 rote Paprika
Zitrone
Knoblauch nach Wahl
6 gesch\u00e4lte Cherrytomaten
Scampis nach Wahl
Venusmuscheln
Ca. 1,5 L H\u00fchnerbr\u00fche
Salz
Wei\u00dfer Pfeffer
S\u00fc\u00dfer Paprikapulver
Scharfer Paprikapulver
Curry
Ingwerpulver<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
H\u00fchnerbrust waschen, trocken tupfen, mit Zitrone betr\u00e4ufeln, salzen und pfeffern. Mit der W\u00fcrzmischung (Paprika, Curry, Ingwer) einreiben und in W\u00fcrfel schneiden.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Kartoffeln und Zwiebeln sch\u00e4len. Kartoffeln halbieren, Zwiebeln in \u00bd Ringe schneiden.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
In die Cata Plana (gro\u00dfer Wok oder geeigneter Topf) die H\u00fchnerbr\u00fche geben und lagenweise die Zutaten eingeben. Immer im Wechsel: Kartoffel, H\u00fchnerbrust, Paprika, ganze Knoblauchzehen (eventuell ungesch\u00e4lt). Alles mit den Zwiebeln abdecken, auf mittlerer Stufe ca, 20 Minuten kochen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
Zwischenzeitlich die Scampis und die Muscheln waschen, mit Zitrone betr\u00e4ufeln und ca. 10 Minuten mitkochen.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n
In tiefen Tellern mit Brot servieren.<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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