Suppe mit Meeresfrüchten & Fenchel
Für 4 Personen 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten2 EL Olivenöl2 Fenchelknollen (300 g), geputzt und in schmale Spalten geschnitten1...
Für 4 Personen 4 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten2 EL Olivenöl2 Fenchelknollen (300 g), geputzt und in schmale Spalten geschnitten1...
Für 6 Personen 1 Rezeptmenge Hummus (bitte dem Link folgen)4 EL gekochte Kichererbsen zum Garnieren2 EL Pinienkerne, mit etwas Butter...
FÜR 4 PERSONEN 4 mittelgroße Rote-Bete-Knollen (600g gegartes Fruchtfleisch')4 mittelgroße Stangen Lauch <360g', in 10 cm große Stücke geschnitten15 g...
Für 4 Personen Thunfischtartar gehört ist einfach zu machen und verlässt sich fast ausschließlich auf die Qualität des Fischs (auch...
ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN FARCE 120 g Maispoulardenfleisch (ohne Haut und Knochen) Meersalz 30 g Orangenmarmelade 80 ml Sahne FLEISCH/SAUCE...
Zutaten: für 4 Personen als kleine Vorspeise 4 x 100 g Zander mit HautEtwas Öl zum Anbraten250 g Bohnen200 ml...
(2 Port.) 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe, fein gewürfelt 8 Stängen Thymian, gehackt 250 ml Sahne 2 El Petersilie, gehackt 700...
(4 Port.) 4 cl Noilly Prat 4 cl weißer Portwein 300 ml heller Geflügelfond 250 ml Sahne (30% Fett) 200...
(6-8 Personen) 300 g grüne Erbsen (TK)1/2 Lauchstange2 Knoblauchzehen100 g Petersilienwurzel2 Zweige Minze150 g feräuchertes Fischfilet2 El Butter1 l Geflügelbrühe4...