Maria Luisas Strudel mit Orangensauce
Für 4 Personen 500 g Mehl (Type 00) ZuckerSalz1Ei1 Pck. Vanillezuckerabgeriebene Schale von 1 Blo-Zitrone Olivenöl1 El Schweineschmalz, zimmerwarm1 El...
Für 4 Personen 500 g Mehl (Type 00) ZuckerSalz1Ei1 Pck. Vanillezuckerabgeriebene Schale von 1 Blo-Zitrone Olivenöl1 El Schweineschmalz, zimmerwarm1 El...
Für 4 Personen 2 EL Natives Olivenöl extra3 Kleine Zwiebeln, klein geschnitten 2 Knoblauchzehen, klein geschnitten 1 EL Ingwer, frisch...
Für 6 Personen 6 Lammkotelett(s) (Lammkarrees mit 4-5 Rippen à 250 g)3 kg Knochen vom Lamm 15 TL Tomatenmark2100 ml...
Huhn und Lamm mit Thunfischsauce für 6—8 Personen Für das Fleisch: 1 Stange Staudenseilerie1 Möhreje 1 Zweig Rosmarin, Thymian, Oregano...
Fandnudeln mit Wurst-Sahne-Sugo für 4 Personen 2 Knoblauchzehen 200 g frische Saisicce (italienische Scnweinswürstchen, ersatzweise rohe Bratwürste) 150 g Steinpilze...
Fisch aus dem Ofen Zutaten für 4 Personen 2-4 kleinere Fische oder 1 großer Fisch (ca. 1 kg) Salz, Pfeffer...
500 g Garnelen100 ml trockener Sherry (Fino) Saft und Schale von 1 Zitrone Olivenöl5 KnoblauchzehenPetersiliePfefferSalz Schüssel mit Sherry und Zitronensaft...
500 g Möhreneine gute Prise Zitronenpfeffer25 g ButterSchuss OlivenölSalz1 TL Rohrzucker5 EL Marsallafrische Petersilie Möhren in Scherben schneiden, in Butter...
200 g geschälte Mandeln1S0 g Zucker1/4 I Wasser1/2 Liter Milch1 TL Zimt2 EL ZitronensaftZitronenschale gerieben12 ungeschälte Mandeln zum Garnieren Gemahlene...
1 kg LauchstangenSalz1/8 I Weißweinessig3 EL Zucker3 Bio-Orangen2 frische rote Chilischoten50 g Korinthen50 g Pinienkerne Lauch putzen, waschen und nur...